Рыбный пирог, по-местному рецепту. Филе рыбы, лук, морковь и специи доводятся до кипения в молоке, вынимается шумовкой и разделывается на мелкие кусочки (я вилкой раздербаниваю). Все укладывается в огнеупорную форму. Делается картофельное пюре. Разводится оставшимся молоком от рыбы. Соль-перец по вкусу. На рыбу выложить несколько креветок, сверху уложить пюре и все красиво размазать :-) можно даже вилочкой узорчик нанести. посыпать тертым сыром и запекать минут 30. Подать с отварной зеленой фасолью и белым соусом с петрушкой. Было вкусно!