Елена, смею Вас заверить, что Фуа-Гра имет отношение к французской кухне. и не представляет ни малейшей опасности для здоровья, а уж тем более для жизни. Мой рецепт, естественно, крайне упрощен и максимально адаптирован к особенностям национальной кулинарии. Это всего лишь утиная (а не гусиная как в оригинале!) печеь, приготовленная на жиру этой же самой уточки, и приправленная пряностями и белым вином!