делаете фарш , обыкновеный для ежиков, в кастрюльку режете крупно кабачки морковку,добавляете немного водыи свержу кладете ежики, закипело ,добавляете помидоры и обжареный лук, я добавила еще сельдерей , соль специи по вкусу , получается как в собственом соку, когда ежики дошли, добавляете томатную пасту и чеснок , тушите еще минут десять все, подавать со сметаной и зеленью , Приятного аппетита !!!(Y)

__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..