Для Натальи-это печенье, кажется,татарское. Тесто-стакан сметаны,пачка маргарина(или масла)холодного на терке, пол ч.ложки соды,гашеной уксусом,2-3 стакана муки, замесить,оставить в холод. Раскатать,смазать яйцом,посыпать крошкой,закатать рулетом,порезать ромбами,смазать и выпечь. Крошка-стакан муки жарить на сухой сковороде до кремового цвета добавить 150г растопленного масла и стакан сахара.