Для шурпы потребуется баранина,обязательно с косточками. Её надо варить в большом количестве воды на маленьком огне. Затем режем лук полукольцами,много. Потом морковку тоже кольцами,помидоры. Еще можно перец болгарский. Картошку целиком или пополам. Из специи только зиру. Подается со свежей зеленью. *приятного аппетита.