Суп или щи из щавеля (на Украине *- *зеленый борщ) любят все. Но щавелевая кислота в общем то вредна. Особенно *щавель не рекомендуется детям. Я уже несколько лет использую вместо щавеля ШПИНАТ. Сейчас он и зимой есть консервированный или замороженный. А чтобы кислинка всё таки была, в конце варки добавляю сок лимона (на 2-3 литровую кастрюлю выжимаю половину лимона.

__________________
А мне абсолютно пофиг на чёрные полосы в жизни... Будем их белить! )