ПАЭЛЬЯ
Ингредиенты: *масло оливковое - 4 ст.л., бульон рыбный – 600 мл, капуста – 1/5 кочана, лук репчатый – 150 г, чеснок – 20 г, перец черный (молотый) - 1/2 ч.л., паприка (молотая) - 2 ч.л., перец сладкий (свежий) – 300 г, рис (белый длинозерный) – 200 г, помидоры соленые (очищенные) – 300 г, филе рыбы (судак или семга) - 4 шт., зеленый горошек – 100 г, сливки (33% жирности) - 150 мл, лимон – ? шт., соль по вкусу
Изделия TW: *Рисоварка «Восточная сказка», Ковш «От шефа™» (1 л), Измельчитель «Без хлопот», Разделочная доска, Нож для овощей «Космос», Контейнер «Мини-макс™» (2,3 л), Компактус для масла (1,1 л), Компактусы для специй малый (120 мл), 2 шт., Сковорода «От шефа™» (24 см), Силиконовый скребок, Набор «Система-холодильник», Чаша «Аркадия» (600 мл), Соковыжималка для цитрусовых «Очарование», Миксер «Очарование» (330 мл), Венчик «Космос»
Способ приготовления:
1. В рисоварку «Восточная сказка» всыпьте 200 г риса, добавьте 300 мл воды,закройте рисоварку крышками и поставьте в микроволновую печь на 7 минут примощности 700 Ватт.
2. Приготовьте в ковше «От шефа™» (1 л) рыбный бульон.
3. С помощью измельчителя «Без хлопот» порубите лук и чеснок.
4. На разделочной доске ножом для овощей «Космос» порежьте кубиками помидоры исладкий перец и капусту из контейнера «Мини-макс™» (2,3 л).
5. Оливковое масло из компактуса для масла (1,1 л) разогрейте насковороде «От шефа™» (24 см), поджарьте рыбу, затем добавьте лук, чеснок,перемешайте силиконовым скребком и обжарьте еще в течение 3-5 минут.
6. Затем добавьте в сковороду помидоры, горошек из контейнеров из набора«Система-холодильник» и перец и обжаривайте рыбу с овощами до тех пор, покапочти вся влага не испарится.
7. Добавьте соль и перец по вкусу из компактусов для специй, а также паприку.Затем положите рис, обжарьте его с остальными ингредиентами еще в течение 1-2минут, залейте паэлью бульоном и тушите на слабом огне 20 минут, периодическипомешивая силиконовым скребком.
8. Подавайте блюдо к столу горячим, с соусом: в чаше «Аркадия» (600 мл) сливкисмешайте с соком лимона (отжатым на соковыжималке для цитрусовых «Очарование» вмиксер «Очарование» (330 мл)), и взбейте в венчиком «Космос».
__________________
нет больше счастья,на всём белом свете, чем-любящий муж и здоровые дети!!..