Перец с медом.
5кг перца,1 бутылка уксуса,1л воды,250г подсол.масла,300г меда,соль,чеснок, лавровый лист по вкусу.
Перец нарезать,опустить в кипящий сироп с момента закипания,снять согня и разложить в стерилизованные банки,залить сиропом и закатать.