САЛАТЗИМНИЙ С ПОМИДОРАМИПродукты: 3 кг помидор, 2 кг сладкогоперца, 1 стакан сахара, 1 головка чеснока, соль по вкусу.Домашние заготовкисалатов не раз выручают зимой. Салаты - прекрасное самостоятельное блюдо, а ещемогут служить гарниром и дополеннем к другим блюдам.
Для приготовления салата по этому рецепту нужно помидоры и перецнарезать крупными кусочками, выложить в таз, посолить, добавить мелконарезанный чеснок, сахар и варить 15 минут. Затем разложить по стерилизованнымбанкам и закатать подготовленными крышками.