ТОРТ"МИНДАЛЬНЫЙ"

10яиц

150г сахара

9ч.ложек крахмальной муки

200г сладкого миндаля

3 шт.горького миндаля

150 г сливочного масла

Растереть 9 желтков с сахаром,постипенно

добавляя,постоянно растирать,9 ложек крахмала,размягчённое масло,200

г.молотогоминдаля и 4 штучки горького миндаля и 9 взбитых белков.Всё

тщательно размешать и вылить в форму смазанную маслом.Смазать взбитым

яйцом и посыпать сахаром.Поставить в горячую духовку и выпекать при

средней температуре до готовности.Вынуть из духовки,остудить и смазать

любой помадкой.