Трем на мелкой терке штук 6 картофелин,отжимаем руками лишнюю жидкость,добавляем в тертый картофель,3 яйца,солим,добавляем какую нибудь вкусную приправу,и в конце чуть муки,все перемешиваем,и жарим на масле,