Курица фаршированая блинами - *ГАЛАНТИН С БЛИНАМИСнять шкуру с курицы(разрез вдоль спинки), оставить крылья. Мясо срезать с косточек, прокрутить с добавлением свинины. Фарш хорошенько вымесить с прянностями, яйцом и немного сухарей панировочных. Приготовить тонкие блинчики(обыкновенные). На каждый блин не жалея выложить фарш. Закрутить. Все блины-рулеты уложить в шкуру курицы, в ножки просто фарш уложить. Зашить шкуру. Сверху посолить поперчить, майонезом смазать. Уложить в форму и в духовку, часа на 2, время зависит от размера. Если верх зажариваться начнет раньше, накрыть пергаментной бумагой.