Оксана, а как именно вы ( а не ваш муж) питаетесь в Италии? Готовьте ребенку то же самое. Мне вот тоже интересно, чем так неугодила вашему мужу русская кухня? Да и полно ведь интернациональных блюд и продуктов. Мясо, рыба, картошка, овощи...
А по поводу грудничков. Так везде советчиков со стороны хватает. Не только в Италии. У гас принято кашками прикармливать. И выростают все нормальными детьми. Правильно тут написали, нужно быть хитрее. Не спорить с мужем, а просто тихо делать то, что считаете правильным вы...