Оладьи "Угадайка"
2 куриных филе
100 гр. твёрдого сыра
2 луковицы
3 -4 яйца
2 ст ложки майонез
2 ст ложки крахмала
соль перец
Тонкими пластами нарезать филе, добавить нарезаный полукольцами (нарезать тонко) лук, посолить, поперчить, добавить крахмал и майонез. Оставить мариновать на 30 мин., если оставите наночь, будет только лучше. Перед жаркой добавить тёртый на крупной тёрке сыр. Если есть петрушка или укроп можете также добавить. Если любите соевый соус, добавте перед тем как будете оставлять для маринования. Тщательно перемещать полученую массу. Выкладывать на разогретую сковороду как оладьи и жарить на умеренном огне на растительном масле, крышкой накрыть после того как перевернёте на другую сторону. Все кто пробовал, остались в восторге, но никто не угадывал из чего эти оладьи от сюда и название. Приятного аппетита!!!1