Я беру курицу, режу на порционные кусочки, обмазываю чесноком (выдавленным через чеснокодавилку), солю чуть-чуть, смазываю куру майонезом. Ложу на противень. На противень выкладываю также порезанную картошку, шампиньоны (или лисички), можно баклажанчики, репчатый лук, мелко порезанный чеснок. На курицу выкладываю (и на картошку) помидоры (порезанные кружочками), смазываю помидоры майонезом. Всё блюдо тоже немного смазываю майонезом. Всё посыпаю приправой хмели-сунели (лучше покупать на базаре, не в магазине, т.к. вкус у приправы разный). И в духовку-до готовности курицы.