Второй вариант

Берём сосиску, режем поперёк на две половины. Каждую половину режем вдоль,но не до конца и раскрываем сосиску как книжку(пока понятно?)

Готовим кляр: стакан кефира подогреть,доб.1/4 ч.л.соды и 1/2 ч.л соли. Вбить 2 яйца. Добавить муку, замесить жидкое тесто, но чтобы не стекало с сосиски. Обмакнуть "квадратик" в тесто и жарить во фритюре.

__________________
Цените то,что у вас есть... Сейчас...Рядом... И никогда не думайте:'а может быть'.... Может и не быть...