НЕСЛОЖНЫЙ ТОРТ.
Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка гашеной соды, 1,5 стакана муки, ванилин.
Крем: 200 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 стакан грецких орехов (можно любых).
Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, гашеную соду, щепотку ванилина, муку. Хорошенько перемешать. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности (проверить спичкой). Готовый корж разревать попалам.
Для крема сметану взбить с сахаром, перемешать с порубленными орехами. Прослоить коржи кремом.