Кальмары тушим с мелко нарезанным кольцами луком в сливках, или в сметане,как вам больше нравиться
готовые кальмары добавляю тертое яйцо и специи по вкусу. Начиняюили блинчики,или лаваш,можно трубочки самим сделать из слоенного теста,или купить в магазине готовые трубочки или тарталетки.