Для Ольги Красновой простая шарлотка....яблоки любые нарезать ломтиками (5-6)на 1 порцию....3 яица....1 стакан сахара.....1 стакан муки...Яйца:белки отдельно с 1/2 стсахара взбить, желтки с другой 1/2 ст.сахара-взбить....смешать..добавить муки...до консистенции оладушек...яблоки выложить в форму...залить этой массой...Но я перемешиваю с яблоками в миске и потом в форму....моим больше так нравится....и выпекать!