1) Салат из пекинской капусты :
нарезать капусту соломкой , добавить зелень ( укроп , петрушку ) , немного натереть , добавить , порезанный свежий огурчик , вареное яйцо . Добавить майонез , слегка перемешать .
* * * * * *2) Зеленые щи :
На курином бульоне сварить картофель , положить порезанную капусту , довести до готовности , заправить суп взбитым яйцом , зеленью . Подавать со сметаной . ( Яйцо можно заменить на отварное , при раздаче ложим половинку в тарелку . ) Приятного аппетита !