ответила другу Наталья Рубцова (Власова)
1 кг моркови (на терку)
-1 кг лука (п/кольцами)
-1ст.растит. масла
-1 кг болгарского перца
-1 ст. риса
-3 литра свежевыжатого томата
* * *соль по вкусу
Томат закипятить, в томат влить подсолнечное масло.
Затем морковь, нашинкованную (варим 10 минут)За морковкой отправляем лучок(тоже 10 мин.)И перчик (10 мин)
Завершаем все это рисом
Все это не перемешивать-40 минут
после все хорошо перемешать, разложить в банки, закатать, укутать.
Выход: 8 банок (700гр)