Наталья Антонова

Исконно русское блюдо - ТЮРЯ
З стакана молочной сыворотки, 15Ог ржаного чёрствого хлеба, 2 луковицы, 2 ст.ложки растительного масла, соль по вкусу.
В тарелку наливают молочную сыворотку, в неё добавляют очищенную и мелко нарубленную луковицу, кусочками нарезанный чёрствый ржаной хлеб, растительное масло, солят и подают к столу.
Сыворотку можно заменить квасом,холодной кипячёной водой,добавить свежие листья смородины,малины, зелёный лук, чеснок.
Вспомним об этой полезной еде и попробуем её сделать.