В Швеции существует обычай,по каторому по вторникам суп является главным блюдом.И в любом ресторане могут подать именно такой суп.

Пивной суп

1 бутылка светлого пива

1 бутылка темного пива

корочка лимона или имбирь

0,5 ст л сахара

2 ст л муки

1 яйцо

1 яичный желток,немного молока

В пиво положить корку лимона и довести до кипения

1 ст л муки развести в холодном молоке и добавить *с сахаром и солью в суп.Яйцо смешать с мукой,добавить немного молока,хорошо размешать,чтобы не было комочков,и влить в суп.Прокипятить 5 мин и снять с огня.Яичный желток,с несколькими *ложками супа взбить и добавить в суп