Кюльчетай куриный
3-4 куриные ляшки отварить до готовности в подсолёной воде. Пока они варятся, поджарить на слив. масле 4-5 гол. лука до золотистого цвета и чуть посолить. Затем в бульоне после курятины отварить широкую лапшу(1 пачку). Затем все ингредиенты складываем попорядку в большое блюдо: сначала лапшу, затем мясо, затем лук,а сверху украсить зеленью.
Лапшу можно сделать самому. Кому интересно, спрашивайте.