Котлеты эстонские
ПОНАДОБИТСЯ
500 г свежих шампиньонов, 500 г куриного филе, 200 г грецких орехов, 2 яйца, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. майонеза, соль, перец.
Из куриного филе сделать фарш. К нему добавить грибы, порезанные небольшими кубиками, измельчённые орехи, муку, майонез (можно сметану) и по вкусу соль с перцем, яйца. Всё перемешать, сформировать котлетки и обжарить на растительном масле.
Приятного аппетита!