привет всем!итак мой фирменный чизкейк:1)тесто:2желтка+пол стакана сахара растереть,добавить 150гр.растопленного масла или маргарина,пол чайной ложки соды,1ст. ложку водки и 2-3 стакана муки,чтобы получилось крутое тесто.дно и стенки разъёмной формы выложить этим тестом. * *2)начинка:500-600гр 5%творога+200гр сахара+1уп(около200гр)плавленного сливочного сыра(виола или весёлый молочник)+3яйца+3ст.ложки манной крупы-всё смешать миксером.на тесто выложить любые фрукты около 300-400гр и заполнить начинкой.печь в духовке газовой на среднем огне,а в электро на 180-200градуссов около 1ч 20мин,начинка должна немного затвердеть.достать из духовки и остудить не вынимая из формы.когда остынет сверху выложить любые фрукты и залить ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТОВ ,рецепт на нём указан,но воды добавлять пол дозы и на этот торт 2упаковки.