рецепт Жанны Амановой

Сегодня делала мини-кексы. 3-4 яйца взбить со стаканом сахара и ванилином. добавить 4 ст.л. растит масла, пол стакана сметаны, перемешать+2 стакана муки и пол 1/3 ч.л. соды (не гашеной). По вкусу добавить изюм, орешки, курагу (мелко порезанную) и т.д. Разлить по формочкам на 2/3 высоты, выпекать 30 минут при 200 градусах. У КОГО НЕТ МАЛЕНЬКИХ ФОРМОЧЕК: делайте как я кусок фольги отрываете, наматываете на стакан или бутылку подходящего размера, закрепляете и вынимаете, получаются отличные фольговые формочки и что самое главное их не надо смазывать, так как они очень просто отрываются после выпекания и мыть ничего не надо!