Коврижка " НАТАША"



Нужно: 1 стакан крепко заваренного чая (2 столовые ложки заварки), 1 стакан песку, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, 1 ст. ложка подсолнечного масла, 2 ст.ложки любого варенья(кроме чёрной смородины-цвет будет некрасивый), полтора стакана муки.

Растереть сахар с яйцом и вареньем,размешать с подсолнечным маслом,содой. Затем добавить чай,тщательно вымешать, добавить муку,опять вымешать. Тесто должно быть как густая сметана.

Вылейте тесто на хорошо смазанную сливочным масло форму или сковороду и выпекайте на среднем огне примерно полчаса.