Я варила сгущенку, лет 10 назад,вроде всенормально получилось, потому-что ничего анормального я не запомнила...:-DОй, я когда варила, моя свекровь мне сказала, что она раньше( судя пор ее возрасту это "раньше" можно считать лет 50 назад) тоже варила, только в стеклянной банке, не закрывая. и эту банку ставила в кастрюлю с водой и медленно - медленно, помешивая периодически... до нужной консистеции доводила..бууууу, уж не знаю...

__________________
Cogito, ergo sum