Paltican Salatasi
Салак с баклажанами
2 больших баклажано
2 пеперони -это перец
2 помидора
пол пучка гладкой петрушки
лук зеленый
1 зубчик чеснока
1 лимон
олив. масло
соль по вкусу
выпекать баклажаны в духовку до готовности,.Петрушку ,пеперони,помидоры, и лук нарезать.Добавить натертый чеснок.Баклажаны очистить от кожицы и нарезать мелко ,добавить в салат ,заправить лимонным соком и маслом,посалить.Баклажаны готовы тогда когда кожица почти обгарела