Булочки, фаршированные
ветчиной
• Круглые булочки
• Молоко 1/2 стакана
• Ветчина 150 г
• Сливочное масло 1 ст. л
• Сметана 2 ст. л
• Яйца 6 шт
• Соль по вкусу
Срезать с круглых булочек, массой по 50 г, верхнюю часть и удалить мякиш. Замочить мякиш в молоке, смешать с провернутой через мясорубку ветчиной,сливочным маслом, сметаной и наполнить булочки этим фаршем. Уложить их на смазанный маслом
противень, осторожно взбить на каждую из них по яйцу,посолить и поставить в горячую духовку. Запечь до готовности в течение 10-15 мин.