Крученики волынские

Мясо нарезать тонкими лмтиками,отбить и посыпать солью и перцем.На каждый кусочек мяса *уложить тушеную капусту,завернуть,запанировать в муке и обжарить.Обжаренные крученики уложить в сотейник,покрыть каждый тонко отбитым кусочка шпика,залить мясным бульоном и тушить до готовности.Подать крученики с соусом,в катором они тушились