Рыба по-алжирски

Вычистить

и вымыть морскую рыбу весом 1/2 кг. Положить на противень, посыпать

солью и черным перцем и натереть 3—4 толчеными дольками чеснока. Сверху

покрыть сплошь кружочками помидоров, для чего необходимо взять 3—4

штуки, и налить 3/4 стакана оливкового (подсолнечного) масла. Печь в

горячем духовом шкафу.