ЯИЧНИЦА ПО- АЛЖИРСКИ

Окунуть помидоры на 1—2 мин в кипяток,и

сняв с них кожицу,нарезать кусочками.Обжарить в растительном масле

зубчики чеснока,добавить помидоры и целый стручок перца,посыпать тмином

и посолить.Когда помидоры будут готовы,влить в них яйца и жарить

еще 4—5 мин.