Лаваш намазать слоем плавленного сыра, затам положить тонко нарезанные кусочки соленой семги или другой рыбы и это завернуть в рулет и в холодильник минут на 30. Затем выташить и разрезать. Можно еще между сыром и рыбой положить зеленый салат.