Ангелина, я являюсь поклонником литовского холодного борща. Его делают у нас в ближайшем магазине (даже зимой). И мы постоянно его покупали. Но вот недавно, видимо, повар поменялся, вместо вкуснятины - некое месиво из свеклы и огурцов.

Не можете ли подробно рассказать, как его правильно делать, и, в частности, как правильно замариновать свеклу.

Спасибо.