Курочка с ананасом

- 4 окорочка или 4 грудки;
- консервированный ананас (кружочками);
- ветчина;
- соль, перец, майонез.
У окорочков отделить кость и отбить мясо (если готовите грудки - их тоже отбить).
Разложить

подготовленные окорочка кожицей вниз, посолить, поперчить и выложить на

один край кусочек ветчины и 1/2 кружочка ананаса. Завернуть рулетиком

(можно скрепить зубочисткой) - и в духовку.
Под конец жарки помазать сверху майонезом, чтобы образовалась румяная корочка.