Свиные отбивные с яблоками

6 свиных отбивных, соль, чёрный перец, 2 красных яблока, неочищенных от кожуры, 1 ст. л. сливочного масла, 40-50 г мёда.

Отбивные обжарить, затем переложить их на сковороду. Нарезать яблоки на кружочки, выложить в посуду, где обжаривались отбивные, добавить масло и тушить до полуготовности. На каждую отбивную положить кружочек яблока и тушить под крышкой на малом огне 30 мин. Залить отбивные с яблоками мёдом и тушить ещё 15 мин до готовности. Приятного аппетита! *(pl)