если тарталетки большие ,их можно наполнить салатиком рыбным.или из продуктов моря.(кальмары .каракатица,мидии,гребешки ,мясо рыб не жирных. если с майонезом то овощи лучше не добавлять. если с маслом то добавить слегка обжаренные лук, богарский перец, и так же заправить 1-2 капли табаско, соль, икра внешний вид и тем более вкус совсем не испортишь.( масла много наливать нельзя,
майонезу много тоже не желательно а то тарталетка размокнет.)