Стейк в красном вине

750 г стейка от огузка

250 мл красного вина

2 чл чесночной соли

1 ст л сушеных листьев орегана,дробленный черный перец по вкусу

Стейк нарезать крупными порционными кусками

Смешать вино,соль,орегано и перец.Стейк залить маринадом и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.Жарить стейк на горячей решетке *по 3-4 мин с каждой стороны или до желаемой степени готовности,постоянно смазывая винной смесью.Подавать с картофелем салатом и кукурузным початком

Стейк готовить непосредственно перед подачей к столу