Ребрышки

3 л воды+3 луковицы+лавровый лист+перец горошком вскятить и в этом отваре отварить 45 мин ребрышки

приготовить соус барбекю

300г кетчуп+1 чл кайенский перец+50г меда+35г горчицы+75 мл апельсинового сока,все смешать и на 1 ч замариновать оварные ребрышки

жарить на гриле с каждой стороны 12-15 мин переодически смазывая соусом барбекю