Варенье "Ассорти"
черная смородина - 1 кг
клубника - 100 гр.
абрикосы - 100 гр.
сахарный песок - 1 кг
вода - полстакана
Фрукты, ягоды помыть, освободить от косточек абрикосы. Засыпать сахарным песком, налить воды. Можно дать постоять ягодам, но на этот раз не стала ждать
Ставлю фрукты на огонь, довожу до кипения сиропа...затем даю полностью остыть. И так еще раза два.
После даю варенью полностью остыть и раскладываю в чистые сухие банки.