Варенье из кизила

Кизил 1 кг

вода *300-350 мл

1 кг сахара

КИЗИЛ ПЕРЕБЕРАЮТ,ПРОМЫВАЮТ И БЛАНШИРУЮТ *В ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ 5 МИН.Бланшированный кизил заливают сахорным сиропом,доводят до кипения и охлаждают 10-15 мин

Варят варенье в 4-5 приемов с 10-15 мин выстаиваниями между варками