Варенье из кизила *3 вариант

Кизил 1 кг

Вода кипяченая 50 мл

1,2 кг сахара

Кизил перебирают и промывают.Из ягод удаляют косточки специальным шприцем,т.к. вручную их удалять очень трудно.Из половины сахара и воды готовят сироп и заливают им кизил.Дают настояться 2-3 часа

Варят в 2 приема с 5-8 часовыми выстаиваниями между варками.Вторую половину сиропа заливают в варенье перед второй варкой