Ратафия мятная

50 г сушеной мяты, 1,5 л 95% спирта, 700-800 г сахара, 0,4 л воды.

Мяту залить спиртом, настаивать в закупоренной бутыли 2-3 недели, затем процедить. Приготовить сироп, смешать его со спиртом, ещё раз процедить и разлить в бутылки, которые плотно закупорить. *(D)