Картофель =Дофин=.Вам потребуется:


200 г картофеля,1 яйцо,масло сливочное,50 г молока,сыр, чеснок, соль.

Противень натирают чесноком, смазывают сливочным маслом, кладут на него

нарезанный кружочками картофель, приправляют солью, перцем. Яйцо

вливают в холодное молоко, смешивают, заливают этой смесью картофель и

жарят в разогретом жарочном шкафу 40-50 минут. Незадолго до готовности

посыпают картофель *тертым сыром.