САЛАТ С СЕРДЦЕМ

Сердце отварить до готовности, затем нарезать соломкой.Отдельно обжарить *порезанный лук и натертую морковь. Дать остыть. Дать стечь лишнему маслу. Твердый острый сыр ( прибл.300 г) и 3 варенных яйца - натереть на терке. Поджарить 500 г шампиньонов. Все смешать.Добавить немного чеснока (через пресс). Всё заправить майонезом. (pl) *(Y)