горчичный картофель по немецки
картофель 1кг
белый винный уксус 2 ст .л
оливковое масло 7 ст л.
красный винный уксус 2 ст л.
зернистая горчица 2 ст л.
зелёный лук по вкусу
петрушка 2 ст л.
Берём картофель и отвариваем в подсоленой воде
Нарезаем дольками и сбрызгиваем белым винным уксусом.
Взбиваем масло,красный винный уксус и горчицу,добавить соль и перец,зелёный лук и петрушку,Поливаем заправкой и смешиваем.

__________________
С днём матери,мамы!