Суфле творожное с печеньем
Ингредиенты:
- 500 г творога
- * 80 г печенья
- * 1/4 стакана сахарного песка
- * 1/3 стакана молока
- * 2 яйца
- * 40 г сливочного масла
- * *2/3 *стакана сметаны.
* * * *Приготовление * * *
Творог протереть. Печенье потолочь, смешать с сахаром, залить молоком и

оставить на 10 минут. Про тертый творог соединить с печеньем, желтками

и рас топленным сливочным маслом.
Массу хорошо вымешать и ввести в нее взбитые белки, выложить в

смазанную сливочным маслом форму, выровнять поверхность и довести до

готовности на пару.
Подают к столу со сметаной.