Мусс из бананов

2 банана, 200 г сливок или 2 яичных белка, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 чайная ложка лимонного сока.

Очищенные

бананы растереть в массу, добавить лимонный сок. Сливки взбить,

добавить сахарную пудру и массу бананов. Если мусс готовится с яичными

белками, их надо взбить и частями присоединить банановую массу.